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竹荪鹅怎么做，制作竹荪鹅的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：竹荪5-10个竹荪、半只鹅、黄瓜、香菇、香菇、胡萝卜、草菇、熟笋、海参、肉片。

2、鹅肉和猪肉分别洗净，放入开水锅中，捞出沥干水分，切成丝备用。

3、将山药、北沙参、玉竹分别去杂，用清水洗净，装入纱布袋中，扎口备用。

4、将煮锅洗净，放在火上，加入鸡汤，加入鹅肉丝、肉丝、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、姜片。

5、盖上锅盖，煮至肉熟烂，淋上鸡油，用味精调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。